Der Kaffee von Kathia Zamora bietet ein Süsses Karamell-Aroma mit einer milden Säure und einem fruchtigen Abgang.
Als langjähriges Mitglied der IWCA (International Women Coffee Alliance - Costa Rica Chapter) ist sie weiterhin im Vorstand tätig. Ihre Farm wurde mit dem Women Care-Zertifikat ausgezeichnet, das für das Engagement der Familie zur Förderung von Frauen in der Kaffeeindustrie steht.
https://www.farmersproject-cr.com/cloza
*Ein Kaffee mit einer Cupping-Punktzahl über 80 wird von der Specialty Coffee Association (SCA) als Spezialitätenkaffee eingestuft.